Администратор ресторана и бара, отель "Винтаж"

Наш дружный коллектив очень уютного отеля в живописнейшем месте ищет Администратора в ресторан и бар.

Обязанности:

• Работа в ресторане и летнем баре (сезонном) при Отеле;
• Вежливое обслуживание гостей в соответствии со стандартами гостеприимства;
• Работа с кассой R-keeper/iiko.

Требования:

• Опыт работы не менее 1 года.

Условия:

• График работы 2 дня через 2 дня, с 8.00 до 22.00 или 5 дней через 2 дня с 8.00 до 18.00;
• Официальное оформление и выплаты, социальный пакет;
• Отдельно компенсируются затраты на транспорт (по отдельному согласованию в зависимости от графика);
• Бесплатное корпоративное питание (2 раза в день);
• Дополнительное премирование по окончанию сезона и года;
• Медицинский осмотр за счет компании;
• Активная, дружелюбная команда;
• Возможности профессионального развития и роста;
• Работа в уникальном, живописно месте, в самом центре Абрау-Дюрсо.

Мотивация:

• Ежемесячный оклад от 40 000 до вычета НДФЛ согласно отработанного времени, дополнительная премия от 20 000, процент от продаж
• Отдельно оплачиваются дополнительные переработки

Краткое описание:

• Отдельно оплачиваются дополнительные переработки
• Контроль стандартов сервиса ресторана и бара, подготовка зала согласно чек-листа к работе и в течении всей рабочей смены;
• Встреча гостей, консультирование гостей ресторана по меню, барной и винной карте, помощь в выборе;
• Принятие заказа, обслуживание и расчет, решение вопросов в рамках своей компетенции;
• Оформление ежедневных отчетностей, принятие участия в стажировке и адаптации персонала, участие в инвентаризации.