Управляющий в сеть кофеен "Корж"

Требуемый опыт работы: от 1 года

Полная занятость, график работы 5/2

Привет! Давай знакомиться!

Корж - это кофе высокого качества и натуральные десерты для современных и активных людей, которые заботятся о себе и окружающем мире.

Наша миссия — создавать осознанную культуру потребления и ценность всего натурального. Мы готовим классный кофе, уделяя особое внимание профессионализму наших бариста. Создаём уникальные десерты, приготовленные исключительно из натуральных ингредиентов. Растим команду профессионалов, где каждый участник:

• Нацелен на достижение общего результата и осознает свою роль в этом процессе;
• Дисциплинирован и несет ответственность за качество выполняемой работы;
• Готов к постоянному совершенствованию профессиональных навыков;
• Заинтересован в повышении своего дохода;
• Видит перспективы карьерного роста в Компании и стремится к долгосрочному сотрудничеству со всеми участниками команды.

КОРЖ - это образ жизни. Выбирать лучшее, быть внимательным к своему здоровью и открываться новому. Мы за качество, за лучшие ингредиенты, за достойный продукт. Натуральное вкусно!

Если все вышесказанное тебе откликается, читай дальше.

Приглашаем тебя на должность Управляющего кофейней с общей численностью сотрудников 14 человек.

Что будет входить в зону твоего управления:

• Формирование дружной и продуктивной команды профессионалов.
• Обучение и развитие сотрудников лично и при помощи взаимодействия с сервисологом, шеф-бариста
• Мотивация: создание в коллективе позитивной атмосферы, организация работы с каждым сотрудником по индивидуальному плану развития, участие в корпоративных мероприятиях.
• Контроль соблюдения трудового распорядка.
• Контроль качества работы сотрудников с Гостями и соблюдения стандартов сервиса.
• Поддержание положительной и комфортной атмосферы в кофейне.
• Помощь на смене. При необходимости работа за баром, помощь сотрудникам в часы наибольшей загруженности кофейни. Организация эффективной работы с очередью.
• Решение нестандартных и конфликтных ситуаций с гостями.
• Контроль за выполнением основных экономических показателей.
• Активная работа с маркетинговыми программами, предоставление конструктивной обратной связи.
• Проведение инвентаризации с анализом результатов. Заказ необходимой продукции. Взаимодействие с отделом закупок.
• Эффективное планирование работы персонала и контроль ФОТ.
• Контроль административно-технического состояния кофейни. Взаимодействие с отделом АХО.

Какой ты, наш идеальный Управляющий:

• Ты знаешь и понимаешь, что такое хороший сервис.
• Ты уже сталкивался с задачами управленца и хорошо понимаешь, как это работает.
• Имеешь опыт работы управляющим или менеджером в ресторанной сфере от года.
• Проактивный и целеустремленный.
• Внимательный к мелочам.

Став частью нашей команды, ты получишь:

• Уникальную корпоративную культуру;
• Перспективы профессионального роста;
• Жизнерадостную и настоящую команду единомышленников;
• Льготы на продукцию собственного производства;
• Стабильный доход. Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
• График 5/2 с выходными в ВС и ПН. Рабочий день - 9 ч.