Мясник/распиловщик

Обвалка туш и частей туш скота всех видов.

Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса.

Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке задних ножек, лопаток, филея, шеек, коробок, включая вырезку межреберного мяса и голов крупного рогатого скота.

Осуществление работ по обвалке тушь животных и их частей на различных этапах технологического процесса в соответствии нормативными документами.

Осуществление работ по жиловке тушь животных и их частей на различных этапах технологического процесса.

Осуществление работ по производству мясных полуфабрикатов на различных этапах технологического процесса

Распиливание, нарезка сортовых отрубов и частей туш (при комбинированной разделке), пищевой кости для изготовления фасованного мяса, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов.

Опыт работы по обвалке/распилу/жиловке мяса — желателен, но возможен приём без опыта с обучением.

Владение навыками безопасной работы с острыми инструментами и механизированным оборудованием.

Знание санитарных норм и требований к качеству мяса — преимущество.

Физическая выносливость, внимательность, аккуратность.

Готовность к стоячей работе, работе в охлаждённых помещениях.

Официальное трудоустройство, полный соцпакет согласно Трудовому кодексу РК.

Своевременная заработная плата.

Спецодежда и СИЗ предоставляются.