Руководитель предприятия общественного питания

В корпоративную столовую Сибур требуется руководитель

Обязанности:

• Организация, планирование и координация деятельности подразделения
• Обеспечение работоспособности объекта (контроль за состоянием оборудования и помещений, обеспечение соблюдения санитарных и пожарных требований, оптимизация процессов для повышения эффективности работы заведения)
• Взаимодействие с заказчиком (обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов, решение конфликтных ситуаций)
• Управление персоналом ( обучение, мотивация сотрудников, распределение обязанностей и контроль их выполнения)
• Ведение переговоров и заключение договоров

• Ведение документации, связанной с деятельностью заведения, предоставление отчетности

• Предоставление сведений, связанных с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам

• высшее или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания от 3-х лет
• опыт работы заведующим столовой, шеф-поваром
• знание Keeper. iiko

• место работы: Краснодар, ул. Красная, 118, корпоративная столовая Сибур
• заработная плата 80 000 + kpi (от 20 000)