Шеф-повар в кафе "Славянка"

Гостинично-ресторанный комплекс "Славянка" — это уютное место, где каждый гость может насладиться атмосферой гостеприимства и вкусной едой. Комплекс стабильно работает с 2007 года (гостиничные номера, ресторан, линия раздача). Кафе располагается на трассе М4 (143 км Москва-Дон).

Мы ценим качество и стремимся к тому, чтобы каждый визит к нам оставлял только положительные впечатления.

Кафе приглашает в свою команду шеф- повара.

Обязанности: руководство персоналом, (графики); закупка, приемка, списание продуктов; инвентаризация (актуальные остатки); составление техкарт, работа персонала по техкартам; наполнение ассортимента витрины ЛР товаром (смета блюд по сезону и по времени суток); ведение журналов; уверенный пользователь ПК; контроль над себестоимостью.

Tpeбования: опыт работы обязателен, ответcтвеннocть, умeниe работать по техкартам.