Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации.
Участие в инвентаризациях.
Требования:
Лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность.
Знание технологического процесса приготовления мясных полуфабрикатов, органолептические методы оценки качества сырья, технологические карты, уметь их использовать.
Опыт работы бригадиром или старшим смены в заготовочном цеху от 2-х лет.
Условия:
Работа в ресторане русской кухни "Матрёшка", расположен в пешей доступности (10-15 мин) от метро Киевская.
График работы: 5/2 с 10:00 до 22:00.
Оплата: 500 руб./час, за смену 6 000 руб.
Каждому новому сотруднику выплачивается единоразовый бонус к заработной плате в размере 5 000 рублей.
В компании действует акция "Приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз.