Сервис-менеджер ресторана Port42

Приветствуем Вас ☀️

Мы приглашаем в команду ресторана «Роrt42» сервис-менеджера.

У нас:

1. График: 5/2 (график может корректироваться в зависимости от мероприятий ресторана).

2. Заработная плата:

- На период стажировки от 50 000 руб. (период зависит от вашего опыта в ресторане и скорости погружения в проект);

- После успешного прохождения стажировки от 80 000 руб.

3. Выплаты зарплаты 2 раза в месяц.

4. Корпоративное питание.

5. Отпускные, больничные само собой.

6. Обучение внутри компании: каких компетенций не хватает - обязательно поможем сформировать, мы щедро делимся своим опытом.

Для нас ВАЖНО:

1. Опыт работы в ресторанном бизнесе (желательно на управленческой позиции, либо официантом не менее 5 лет в ресторане с высоким уровнем сервиса и лучшими показателями в продажах и опытом наставничества/обучения новичков).

2. Навыки обучения и мотивации персонала.

3. Умение работать в режиме многозадачности.

4. Внимательность к деталям и стрессоустойчивость.

Обязанности:

1. Работа с командой ресторана:

- Проведение собеседований для сервисной зоны.

- Адаптация и обучение новых сотрудников (по программе ресторана).

- Организация и проведение пятиминуток, тренингов и дегустаций.

- Подготовка учебных материалов, (методички, учебники меню и т. п.), чек-листов и инструкций.

- Разработка конкурсов для мотивации команды.

- Контроль качества сервиса, диагностика работы сотрудников.

- Аттестация по знаниям меню и технического сервиса.

2. Взаимодействие с дизайнером:

- Работа с меню: проверка, анализ, контроль качества.

- Заказ формы для сотрудников, контроль качества.

- Составление графика обучения.

- Контроль работы менеджеров (банкеты, предзаказы, подготовка к мероприятиям).

3. Административные задачи:

- Подсчет заработной платы сотрудников (кухня и сервисная зона).

- Обработка отзывов (2ГИС, сайт ресторана, гостиницы).

- Контроль качества блюд и напитков.

Готовы обсудить детали на собеседовании!