Менеджер ресторана в центре города

«Куркума» — это первый ресторан ближневосточной кухни в Кирове.
Мы — не просто про сервис. Мы про вкус, эстетику и искреннее гостеприимство.

Кто нам нужен? Специалист, у которого есть:

• Опыт в ресторанной сфере от 2 лет или управленческий опыт от 1 года.
• Гибкий и вдумчивый подход к людям.
• Умение создать атмосферу поддержки, вовлечённости и командной энергии.
• Интерес к обучению и развитию себя как руководителя.

Ты — менеджер, который не просто следит за порядком, а умеет услышать, поддержать, зарядить и объединить команду.
С тобой на смене — спокойно, структурно и при этом с улыбкой.

У нас всегда:

• Красивые блюда и безупречная подача;

• Слаженная команда, где уважают и поддерживают;

• Высокий рейтинг на Яндекс (5.0 звёзд на Яндекс и 2ГИС).

Что ты будешь делать:

• Проводить утренние планёрки: настраивать команду на день с энергией и ясностью.

• Обучать официантов и хостес: вдохновлять, а не указывать.

• Контролировать сервис и качество общения с гостями.

• Замерять и улучшать эмоциональный климат в зале.

• Проводить индивидуальные беседы и разбирать ошибки спокойно и конструктивно.

• Планировать работу зала, следить за выполнением задач и чек-листов.

• Решать организационные вопросы, взаимодействовать с поставщиками и партнёрами.

• Быть "заводилой" команды — устраивать тёплые вечера, сплочающие выезды, вечер настолок, квизы, киновечера.
  (Если ты умеешь вдохновить коллег собраться — ты нам идеально подходишь!)

Что мы даём:

• Работа в паре с опытным менеджером — всегда есть поддержка.

• Обучение от управляющей — мягко, структурно, по шагам.

• Возможность пройти обучение в Школе Управления ГК «Культура Гостеприимства» (развитие эмоционального интеллекта, принятие решений, обучение других).

Откликайся — мы с радостью пригласим тебя на знакомство.
Поговорим, как ты можешь раскрыться в «Куркуме».