Директор филиала ресторана

Обязанности:

• Полное оперативное управление филиалом;

• Контроль выполнения планов по продажам и стандартов качества;

• Управление персоналом: подбор, адаптация, мотивация и контроль;

• Обеспечение соблюдения санитарных норм и корпоративных стандартов;

• Взаимодействие с поставщиками и другими структурными подразделениями;

• Контроль за финансовыми показателями и отчетностью;

• Организация бесперебойной работы кухни, зала и службы доставки;

• Проведение инвентаризаций, контроль сохранности ТМЦ;

• Решение административных и хозяйственных вопросов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (общепит, ресторанный бизнес);

• Знание документооборота, делопроизводство;

• Знание Excel, Word на уверенном уровне;

• Грамотная речь и правописание

• Знание и/или понимание основ бюджетирования будет плюсом;

• Знание программ iiko, опыт работы с отчетностью и документацией;

Условия:

• Ставка от 20.000 тенге за смену + бонусная система за выполнение пунктов KPI

• График работы 5/2, с 9-00 до 21-00, с 12-00 до 24-00ч

• Карьерного роста в развивающейся сети;

• Работа в стабильной и динамичной компании