Шеф-повар
Шеф-повар
Санкт-Петербург, Гончарная улица, 26
Метро: МаяковскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 3 лет;
- Профильное образование;
- Опыт управления штатом от 15 человек;
- Организация и контроль работы персонала на кухне;
- Развитие и обучение персонала кухни;
- Оптимизация процессов на кухне;
- Работа с продуктовыми матрицами;
- Проведение инвентаризаций;
- Работа с товарным запасом;
- Постоянное взаимодействие с Бренд Шефом;
- Контроль отдачи блюд;
- Умение обучать и наставлять в легкости;
- Внимание к мелочам, которых в работе нет;
- Ответственность за принятые решения;
- Лидер с хорошо развитыми коммуникативными навыками;
- Обучение сотрудников кухни, аттестация и контроль соблюдения стандартов;
- Официальное оформление;
- 5/2 c плавающими выходными и гибридным графиком;
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание;
- Погружение в философию проекта и развитие;
- Дополнительная информация при личной встрече;
Адрес
Похожие вакансии
Гибкий график
Санкт-Петербург
от 110000 RUR
