Повар горячего цеха в ресторан "Времена Года"

Обязанности:

• Приготовление порционных и банкетных блюд.
• Знание и соблюдение санитарных правил работы предприятий общественного питания, сроков и условий хранения готовых блюд и п/ф
• работа с технологическими и калькуляционными картами
• участие в проведении инвентаризации

Требования:

• Образование специальное профессиональное
• умение работы горячем цехе, на мангале.
• Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков.
• стаж работы от 3 до 6 лет в ресторанах премиум класса
• Умение и навыки работы с большим объёмом выпускаемой продукции
• знание холодного, горячего, заготовочного цеха, мангала
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде
• Желание развиваться в ресторанном бизнесе
• наличие медицинской книжки

Условия:

• График работы 3/3; в летний период 5/2
• испытательный срок 1 месяц
• ЗП 5 000 - 6 000 руб/смена
• Полный соц. пакет (оплата больничного листа и ежегодного отпуска)‚ согласно Трудового Кодекса.
• Выплата зарплаты и аванса всегда в установленные сроки, переработка оплачивается.

• Возможно повышение зарплаты при практическом подтверждении опыта работы на банкетах от 100 гостей и высокой квалификации.

• Все подработки оплачиваются.