Шеф-повар

ПроРыбу – крупная оптовая компания-импортер, основанная в 2006 году, и специализирующаяся на поставках свежемороженой рыбы и морепродуктов.

Чтобы сделать ассортимент морепродуктов более доступным для обывателя в 2024 году открыли новое направление - сеть розничных магазинов «ПроРыбу» (на 2025 год 5 магазинов в г. Краснодаре, 1 в Геленджике).

Мы ищем шеф-повара для организации производства в ресторане быстрого питания. Ваша ключевая роль заключается в создании эффективного и современного производственного процесса.

Основные обязанности:

• Разработка блюд из рыбы и морепродуктов - меню для ресторана и полуфабрикаты.
• Организация кухонных процессов;
• Руководство производственным процессом и обеспечение контроля качества;
• Участие в подборе и обучении персонала: окончательное принятие решений совместно с HR-отделом при найме сотрудников.
• Участие в открытии ресторана и его дальнейшей деятельности.

Ожидания от кандидата:

• Опыт работы в качестве шеф-повара/су-шефа в рыбных ресторанах.
• Навыки применения современных гастрономических тенденций.
• Опыт открытия новых заведений будет значительным преимуществом.

Мы предлагаем:

• Заработная плата обсуждается на собеседовании с руководителем;
• График 5/2, с 08.00 до 16.30, выходные – СБ и ВС;
• Оборудованный офис, есть обеденная зона, и в шаговой доступности несколько столовых;
• Интересные корпоративные мероприятия;
• Парковка для сотрудников;
• Свободная форма одежды.

Оставляйте отклик, и ответ от нас поступит в течение недели. Или ждём звонок в будние дни с 09.00 до 16.00.

Команда «ПроРыбу» благодарит Вас за внимание, желаем удачи в телефонном интервью!=)