Технолог

Приглашаем на работу в компанию, специализирующуюся на выпуске готовой еды короткого срока хранения.

В каком бы направлении ни работал технолог, основная его задача — не допустить нарушения производственного цикла. Малейшее отступление от технологии и рецептуры производства продукта приведет к браку целой партии. Только постоянно контролируя все составляющие производства можно обеспечить качество продукции контроль качества сырья и произведенной продукции.

Основными обязанностями сменного технолога является:

1. контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
2. проверка качества готового продукта;
3. контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
4. оптимизация технологии производства;
5. контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
6. анализ проблемных производственных ситуаций;
7. участие в разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
8. разработка технологической документации;
9. расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени, количества операторов;
10. контроль выполнения санитарных правил на производстве.

Требования:

• знание ТРТС;
• знание 1С 8 MS Office;
• знание ХАССП, знание ИСО 22000, как преимущество

Условия:

• график работы 2/2 с 8.00 до 20.00
• оформление по ТК