Су-шеф

В связи с запуском нового заведения открыта вакансия Су -шефа.

Обязанности:

• разработка новых блюд, спец. предложений
• превосходное знание европейской и русской кухни
• формирование и обучение команды поваров и их аттестации
• работа с ттк, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, контроль качества отдаваемых блюд
• поддержание чистоты на рабочем месте
• инвентаризации, контроль остатков

• опыт работы на аналогичной должности не менее 2 ух лет
• управление персоналом, опыт создания эффективной команды
• личные качества: лидерские качества, ответственность, инициативность, любовь к своему делу.

• график работы 3/3, 2/2, с 16:00 до 23:00- 02:00
• высокий уровень дохода
• служебное питание и развоз за счет компании