Координатор по сопровождению - Территориальный Управляющий в отдел франчайзинга на побережье

ЗАЦЕПИ - крупнейшая в Краснодаре сеть кофеен. А команда ЗАЦЕПИ - увлечённая и быстро растущая, стремящаяся объединить КОФЕ, ЛЮДЕЙ и ЭМОЦИИ.

Мы создаём неповторимые интерьеры, дружественную атмосферу, делаем вкусные напитки и поддерживаем друг друга на пути к совершенству.

Мы постоянно ищем новые точки развития, изучаем и используем современные тренды кофейной индустрии. Мы - команда вдохновленных и деятельных мечтателей, творцы кофейного волшебства. Если ты, как и мы, чувствуешь аромат кофе в каждом движении природы, приходи и оставайся в нашей команде.

Команда ЗАЦЕПИ готова пригласить Территориального Управляющего в отдел франчайзинга Краснодар - дружелюбного, общительного, увлечённого кофе эксперта с отличными управленческими навыками, скрупулезно занимающегося необходимой бумажной работой и складывающего умело итоговые цифры. Мы ожидаем того, кто уважительно относится к чужому времени, ведь пунктуальность - признак успешного специалиста.

Наши ожидания:

• Ты точно должен быть знаком с кофе ( как с профильным продуктом), общением с гостями :)
• У тебя превосходные управленческие навыки, ты умеешь выстраивать коммуникации с партнёрами, составлять и корректировать графики их работы
• Ты умеешь осуществлять контроль за работой команды и вдохновлять на новые начинания
• Знаешь как провести инвентаризацию и проанализировать результаты
• ⁠Знаешь как важно контролировать и регулировать выполнения плана и среднего чека
• ⁠Мы ждём, что ты будешь активен и свеж, с желанием обучаться и развиваться каждый день! Будешь честным и ответственным!
• Мы ищем человека на полную занятость с графиком работы 5/2 (выходные обговариваются индивидуально)
• ⁠Работа с iiko (либо другими системами)
• ⁠Ведение внутренней отчетности и контроль документооборота
• Умение прогнозировать, анализировать и работать на опережение
• ⁠Планирование и обеспечение выполнения показателей всех статей расходов предприятия франчайзи.

Задачи:

• Регулярные личные и онлайн встречи с партнерами

• Анализ хозяйственной и финансовой деятельности партнеров, предоставление обратной связи

• Консультирование и координация партнеров по текущей операционной деятельности

• Контроль работы вверенных торговых точек в разрезе качества сервиса, продукта, выполнения условий ДКК

• Помощь с подбором персонала (проведение собеседований, совместная работа с тренинг менеджером обучение сервису)

• Внедрение новых партнеров после открытия новой кофейни, обучение работе с операционными таблицами, iiko и заявками в УК

• Обучение операционной деятельности франчайзи (работа с инвентаризациями, достижения результатов ТО, отчёты, помощь в открытии проектов, ежемесячный/еженедельный анализ продаж с выявлением проблемных позиций)

• Проведение аудитов (разбор результатов аудита и тайного гостя)

• Предложение идей по развитию своего сегмента в работе и работе компании в целом и реализовывать их.

Что мы предлагаем :

• ⁠Отличное обучение: даже если ты давно работаешь с кофе - тебе будет очень интересно. Ты узнаешь много нового и закрепишь знания об эспрессо, молоке и альтернативных методах заваривания
• Удаленная работа и на территории предприятий. Встречи с партнерами в кофейнях с видом на горы или море
• ⁠Бонусы на напитки и питание: ежемесячно мы будем начислять тебе 6000 бонусов на все напитки нашей сети, а питание в нашей сети будет для тебя по себестоимости ;)
• Возможность участвовать во всех наших корпоративных мероприятиях: тренингах, корпоративах, тимбилдингах. Мы любим вместе работать и вместе отдыхать. Многие сотрудники становятся отличными друзьями
• Карьерный рост: компания растет и развивается, а вместе с ней и наши сотрудники. Ты можешь пробовать себя в новом направлении внутри компании.

Откликайся, будем рады видеть тебя в нашей дружной команде «ЗАЦЕПИ КОФЕ»!