Управление деятельностью цехов (горячий, холодный, салатный, кулинарный, мясной, упаковка);
Постановка и контроль выполнения сменных производственных заданий;
Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье;
Расстановка кадров, расчет потребности персонала с учетом поступившего заказа, ведение электронного табеля, проведение собеседований;
Знание технической и нормативной документации (на предприятии общественного питания);
Знание оборудования производственного участка: технические характеристики, правила эксплуатации, требования к мойке, квант загрузки, требования к технике безопасности;
Организация и участие в инвентаризации сырья, расходных материалов, упаковки, основных средств, инвентаря.
Мы ожидаем:
Аналогичный опыт работы на производственном предприятии;
Высшее/среднее специальное образование;
Опыт руководства коллективом от 25 человек;
Коммуникабельность, стрессоустойчивость;
Позитивное отношение и нацеленность на результат;
Excel, 1С ЕРП Производство.
Мы предлагаем:
Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce;
Достойный уровень заработной платы;
График работы: сутки 1/3 с 9:00;
ДМС, страхование от несчастных случаев, полис выезжающих за рубеж. Консультация психолога онлайн;
Корпоративные программы: скидки и привилегии от компаний-партнёров для наших сотрудников;
Социальная ответственность: материальная помощь, подарочные сертификат при рождении ребенка.
Медицинская книжка от компании, бесплатное питание.