Менеджер ресторана / Утренний менеджер ресторана

Задачи:

• Открытие ресторана, контроль персонала клининга, контроль уборки.
• Контроль внешнего вида сотрудников (состояние формы, соблюдение стандартов внешнего вида).
• Контроль начала рабочего дня собственной службы доставки (внешний вид курьеров, проверка знания стандартов передачи заказов и т.п.), и других агрегаторов;
• Управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане.
• Работа с гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи;
• Контроль качества блюд и сервиса в ресторане;

Нам важно:

• Опыт работы на позиции менеджера от 3х лет, премиум-сегмент.
• Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте;
• Навыки управления персоналом.

Мы предлагаем:

• Оформление официальное, полностью оплачиваемый отпуск, больничный;
• График работы 5/2, с 08.00 до 16.00. Выходные смежные (воскресенье- понедельник).
• Уровень дохода - оклад 120.000р.
• Бесплатное питание;
• Минимальная отчетность и бюрократия;
• Вакансия открыта в ресторане - м. Тверская, ресторан "800°С Contemporary Steak"