Управляющий кофейней

Привет, будущий коллега! : )

Мы 1,08 Coffee – уникальная сеть кофеен авто формата родом из Казани. Наши гости получают ароматные напитки и вкусную еду всего за 3 минуты, не выходя из машины! В этом году мы празднуем маленький юбилей - 5 лет компании, мы открыли уже 10 локаций и не планируем на этом останавливаться.

Мы ищем не просто Управляющего, а единомышленника с горящими глазами, который никогда не устает учиться и развиваться, не боится нового и стремится к результату.

Наш идеальный управляющий:

• Самостоятельный - не требует постоянного контроля, умеет быстро принимать решения.

• Ответственный - способен брать на себя ответственность в сложных рабочих моментах.

• Инициативный - не боится предлагать идеи по улучшению процессов.

• Эмпатичный лидер - умеет объединять людей, мотивировать и вдохновлять команду.

Чем тебе предстоит заниматься:

• Обеспечивать качественную и бесперебойную работу кофейни;

• Управлять командой из 20 человек (бариста и менеджеры-бариста);

• Контролировать соблюдение стандартов сервиса, санитарных норм и технологических процессов;

• Вести денежный и товарный оборот, предоставлять отчётность, проводить инвентаризации;

• Проводить аналитику процессов и внедрять новые инструменты по повышению эффективности;

• Обеспечивать выполнение плана продаж и развития;

• Работать с персоналом (адаптация, контроль, мотивация);

• Общаться с поставщиками и контролировать документооборот;

• Принимать участие в запуске новых точек.

Тот, кто нам нужен, получит:

• Зп fix 50.000 + KPI 30.000+ премия за выполнение планов продаж;

• Гибридный график работы 5/2 (офис+выезды на локации);

• Всю необходимую для работы технику;

• Ежедневный Staff Coffee за наш счёт + корпоративную скидку во всей сети наших кофеен в свободное от работы время;

• Возможность карьерного роста.

А ещё:

• Работу мечты и возможность каждый день наслаждаться вкусом и ароматом кофе;
• Молодой коллектив (средний возраст ~27 л);
• Поддержку коллег на этапе адаптации;

• Возможность напрямую влиять на развитие сети, подчинение напрямую директору;

• Френдли атмосферу и руководителей в позиции лидеров, а не боссов.

​​​​​​​​​​​​​​

Чего точно не будет:

• Официоза, непроходимой бюрократии и сложной вертикальной структуры. Мы за эффективность. Работаем вместе. Обсуждаем идеи по улучшению качества продукта и работы тоже вместе;
• Халявы. Работы будет много. Очень интересной работы. : )

А еще мы уверены, что Работа - не просто работа. Мы стремимся к тому, чтобы она была гармонично интегрирована в нашу жизнь через любовь к кофе и людям.

P.S. Если тебе кажется, что мы - именно то, что ты ищешь, скорее всего тебе не кажется!

После отклика на вакансию, мы пришлем ссылку на тестовое задание. Оно поможет нам узнать тебя лучше. Заранее благодарим за уделенное время.

Будем рады видеть тебя в команде «1.08 Coffee»!

Наша вакансия может быть интересна тебе если ты искал: менеджер, менеджер зала, управляющий, управляющий рестораном.