Повар-универсал
Повар-универсал
коттеджный посёлок Золотой Крым, Морская улица, 70
Описание вакансии
Обязанности:
- работа по техкартам, планирование заготовок,
- приготовление х/ц, г/ц, паста, пицца, заготовки, выпечка
- организация рабочего процесса, контроль за качеством блюд, обучение персонала
- ведение учёта продуктов, чистота рабочей зоны, составление заявок и приём товара, инвентаризация
- любить свою работу, готовить с душой, не конфликтность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, аккуратность, скорость и качество, умение работать в команде, ответственность.
- безоплатное питание и проживание на территории,
- компенсация дороги,
- на летний период с конца мая по сентябрь
Навыки
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Оформление блюд
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление блюд по технологическим картам
