Управляющий кафе
Управляющий кафе
Симферополь, Киевская улица, 115
Описание вакансии
Обязанности:
- Планирование бюджета ресторана
- Нормы обслуживания гостей ресторана (проверки тайным покупателем)
- Поиск персонала
- Повышение среднего чека ресторана
- Контроль цен от поставщиков
- Контроль себестоимости блюд
- Выполнение плановых показателей ( план на месяц)
- Организация проведения мероприятий,( фуршеты, банкеты, детские праздники, )
- Обучение персонала, контроль за работой кухни, контроль за поставщиками
- Ведение первичной документации, отчет фин. директору.
- Взаимодействие с другими подразделениями компании.
- график работы 5/2 с 9:00 до 18:00
- бесплатное посещение фитнес парка.
Навыки
- Обучение персонала
- Ресторанный менеджмент
- R-Keeper
- Общественное питание
- Административное управление
- Аттестация персонала
- Инвентаризация
- Управление производством
- Формирование бюджета
- Контроль сроков годности
- Управление затратами
- Руководство коллективом
- Контроль качества
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий производственным предприятием (с. Песчаное Бахчисарайский р-н кафе 1 линия)
Монтаж-Сервис
Полный день
Симферополь
от 4000 RUR
Полный день
Симферополь
до 120000 RUR
Полный день
Симферополь
от 100000 RUR
Полный день
Симферополь
от 4000 RUR
Заведующий производством завода первичного виноделия
Солнечная Долина
Полный день
Симферополь
до 130000 RUR
