Заведующий производством

В ООО "Компания "Уральские пельмени" требуется заведующий производством в столовую на заводе ЧЭМК:

Обязанности:

• организация производственно-хозяйственной деятельности столовой

• организация расстановки работников столовой с учётом их специальности и квалификации

• контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены

• обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей

• организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьём

• ведение учёта материальных ценностей

Требования:

• образование среднее профессиональное(стаж работы от 5 лет) или высшее (стаж работы от 3 лет)
• знание методов планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников организаций питания
• знание технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• соблюдение требований к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения

• место работы: г.Челябинск, ул. Героев Танкограда, 80П
• официальное трудоустройство, "белая" заработная плата
• график работы 5/2 с 7.00 до 16.00
• доставка служебным транспортом

• своевременная выплата заработной платы два раза в месяц

• прохождение мед.осмотра за счет компании

• бесплатное питание на смене

• спецодежда