Директор по строительству (кофейни, общепит)

О компании
«Ресторан групп» — крупная и динамично развивающаяся сеть предприятий в форматах фаст-фуд, кофейни и городские кафе. Мы открыли более 30 точек и продолжаем активный рост: реконструкция действующих объектов и строительство новых площадок — в числе наших приоритетов. В связи с расширением ищем опытного Директора по строительству, способного взять на себя полный цикл проектов «под ключ».

Ваши ключевые задачи

• Стратегическое планирование

  • Формирование и обновление дорожной карты строительных и ремонтных проектов сети.

  • Определение приоритетов, расчет CAPEX-бюджета и календарных планов.

• Проектный менеджмент

  • Ведение проектов от техзадания до сдачи объекта: управление сроками, ресурсами и качеством.

  • Координация внутренней команды (проектировщики, сметчики, инженеры) и подрядчиков.

• Финансовый контроль

  • Составление смет и контроль фактических затрат против плановых.

  • Анализ отклонений, оперативный ввод корректировок и защита бюджета перед руководством.

• Закупки и тендеры

  • Проведение тендеров, переговоры и заключение контрактов с поставщиками материалов и услуг.

  • Обеспечение своевременной доставки оборудования, контроль выполнения условий договоров.

• Управление рисками и соответствие нормативам

  • Выявление рисков проектов и разработка мер по их снижению.

  • Сопровождение экспертиз и взаимодействие с контролирующими органами, обеспечение соответствия нормам ПБ и ССБТ.

• Взаимодействие с подразделениями

  • Согласование технических решений с операциями, маркетингом и IT.

  • Поддержка эксплуатации и гарантийного обслуживания после ввода объектов в эксплуатацию.

• Развитие команды

  • Набор, наставничество и мотивация руководителей проектов, сметчиков и инспекторов.

  • Внедрение стандартов управления проектами, организация регулярных обучающих сессий.

Мы ожидаем от вас

• Опыт работы на аналогичной должности в сетевых проектах (ретейл, HoReCa, коммерческая недвижимость) от 5 лет.

• Успешные кейсы по реализации сложных строительных и ремонтных проектов «под ключ» (бюджет от 20 млн ₽).

• Глубокие знания сметного дела, проектного финансирования и современных технологий строительства.

• Навыки ведения тендеров и переговоров с подрядчиками, уверенное ведение контрактной документации.

• Лидерские качества, системное мышление, умение работать в многозадачном режиме.

• Готовность к командировкам и выездному контролю объектов.

Мы предлагаем

• Конкурентный доход: высокий оклад + бонус по результатам выполнения проектов.

• Помощь в переезде + Релокационный пакет

• Корпоративные привилегии

• Профессиональный рост: участие в отраслевых конференциях, тренинги, внутренние программы развития.

• Комфортная работа: современный офис, дружная команда, прозрачные процессы и возможность внедрять инновации.