Специалист контроля и качества (пищевое производство)

ООО КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА "КОРОЛЕВСКИЙ ВКУС" это современная производственная фабрика, позволяющая выпускать широкий ассортимент готовых блюд, популярных у потребителей.

Наша КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА успешно работает на рынке РФ с 2019г. Мы работаем с крупнейшими сетевыми магазинами.

В настоящее время мы ищем: Специалиста контроля и качества.

Условия:

• Производственная площадка находится в М.О. г. Королев, в шаговой доступности от Ж/Д станции "Подлипки дачные" ул. Космонавта Стрекалова 52.
• График работы 1/3 с 08:00.
• Оформление согласно ТК РФ
• Бесплатное корпоративное питание
• Стабильные выплаты заработной платы без задержек.
• Корпоративные праздники, подарки детям.
• Мягкий ввод в должность с помощью наставника.

Обязанности:

• 1. Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)
• 2. Контроль выполнения требований санитарии и гигиены производственным персоналом;
• 3. Ведение и контроль ведения производственных записей и журналов
• 4. Контроль соответствия качества и безопасности выпускаемой продукции
• 5. Контроль исключения попадания посторонних предметов в продукцию
• 6. Обучение персонала
• 7. Проведение внутренних проверок
• 8. Контроль качества готовой продукции, ведение «архива (библиотеки) образцов»
• 9. Контроль температурных и санитарных режимов при отгрузке готовой продукции
• 10. Контроль качества поступающего сырья

Требования:​​​

• 1. Образование: среднее специальное или высшее (обязательно пищевое/общепит)
• 2. Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил
• 3. Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии;
• 4. Знание технологии производства продукции;
• 5. Опытный пользователь ПК;
• 6. Ответственность, пунктуальность