Технолог пищевого производства

Служба доставки "ЯПОНОмания" занимается производством и доставкой роллов, пицц, гамбургеров, салатов, напитков с 2011 года. Меню составлено таким образом, чтобы каждый гость нашел блюда по душе, вкусу и бюджету.

Ищем технолога, готового к развитию и достижению высоких результатов.

Чем предстоит заниматься?

• контроль соблюдения технологии приготовления, разработка и внедрение нового ассортимента;
• контроль соблюдения санитарных требований;
• составление технико-технологических карт;
• оптимизация расходов сырья и материалов;
• ведения ежедневной отчетности производства;
• анализ и оптимизация технологии изготовления к производственным условиям
• разъездной характер работы.

Что мы ждем от вас?

• навык разработки новых блюд;
• знание технологий пищевых производств;
• устойчивые практические навыки в технологии приготовления полуфабрикатов и готовой продукции,
• ведения ежедневной отчетности производства.
• умение работать с технологическими и калькуляционными картами;
• умение распределять и переключать внимание, анализировать полученные данные; работать быстро в сжатые сроки,
• понимания принципов ХАССП и бережливого производства будет преимуществом;
• уверенное владение ПК.

Мы предлагаем:

• оформление в соответствии с ТК РФ;
• график работы 5*2 с 08.30 до 17.30;
• своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• компенсация проезда;
• корпоративные скидки на продукцию.