Технолог пищевого производства/заведующий производством

Мы занимаемся производством пельменей и других полуфабрикатов с 1997 года.

Пельмени лепим вручную. Все тех процессы отлажены, но мы готовы развиваться!

Обязанности:

• Контроль качества продукции на всех этапах производства.
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов на производстве, заполнение журналов и ККТ
• работа с персоналом (пельменщицы, работники мясного цеха, грузчики и т.п.) и обучение новых сотрудников
• работа с поставщиками сырья.
• разработка и внедрение техно логических процессов.
• взаимодействие с другими отделами для обеспечения бесперебойного производственного процесса.
• Ведение документации и отчетности по технологическим процессам.

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности.
• Знание норм и стандартов СанПиН, прохождение обучения по ХАССП
• Умение работать в команде и решать конфликтные ситуации.
• Ответственность.
• Высшее/средне-специальное образование в области пищевых технологий или смежных специальностей.