Управляющий рестораном

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Хачапури Марико!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.
Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,7.

Ресторан грузинской кухни с душевной особенной атмосферой ищет Управляющего.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Контроль стандартов качества.
• Работа с финансовыми показателями: планирование бюджета, контроль себестоимости;
• Увеличение показателей прибыли, оптимизация расходов;
• Ведение административно-организационных вопросов ресторана.
• Участие в разработке маркетинговых программ.
• Формирование команды ресторана (Организация работы, адаптация "новичков", обучение, оценка работы, поддержание корпоративной культуры
• Работа с контролирующими государственными структурами, документооборот.

Требования:

• Успешный опыт управления рестораном, знания всех процессов работы ресторана.
• Отличные организаторские способности, аналитическое мышление, энергичность, готовность работать в команде.
• Лидерские качества.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Достойный уровень дохода;
• Мы ищем не просто сотрудника, а партнера, который станет частью НАШЕЙ команды!!!