Шеф-повар
Шеф-повар
Алматы, улица Алишера Навои, 208/6
Описание вакансии
Мы - Yaposhkin Rolls, японский ресторан, который специализируется на доставке! Мы гордимся тем, что предлагаем самые лучшие суши и роллы в городе, приготовленные из морепродуктов и ингредиентов высочайшего качества.
Обязанности:
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни ресторана.
- Контроль качества приготовления блюд, соблюдение рецептур и стандартов.
- Управление командой поваров: обучение, мотивация, контроль дисциплины.
- Контроль санитарных норм и требований безопасности.
- Опыт работы шеф-поваром от 2 лет.
- Опыт управления кухонным персоналом, умение выстраивать командную работу.
- Высокий уровень организованности и ответственности.
- График работы c 12:00 до 24:00;
- Заработная плата обсуждается индивидуально с кандидатом
- Адрес: Алматы, Навои 208/6, мкр. Жетысу-3 66, Проспект Гагарина 124;
- Корпоративное питание;
-
Вечерняя развозка персонала;
Навыки
- Контроль качества
- Оптимизация производства
- Организаторские навыки
- Организация рабочего процесса
- Приготовление блюд японской кухни
- Контроль сотрудников
- Организация работы сотрудников
