Директор/управляющий сетью кофеен
Директор/управляющий сетью кофеен
Томск, улица Кулагина, 6А
Описание вакансии
Обязанности:
- Обеспечение деятельности кофейни - решение хоз вопросов
- Закупки лично и заказы поставщикам
- Обучение персонала работе (проводятся в учебном центре)
- Отработки новых блюд и напитков меню (необходимо изучить все технологии работы)
- Контроль соблюдения технологий работы сотрудников
- Работы на увеличение продаж кофейни - тренинги, обучение сотрудников, маркетинговые мероприятия
- Работа в офисе - консультации управляющих других наших кофеен по системе работы
- Знание концепции работы кофеен (подача, обслуживание, общение), любовь к продукту и интерес развиваться в этой сфере.
- Активная жизненная позиция и желание зарабатывать
- Опыт руководящей работы от 2 лет
- Грамотная речь
- Отличное знание компьютера и знание офисных пакетов
- Необходимо оперативно перемещаться по городу (офис/кофейня/закуп)
- Обучение особенностям работы управляющего
- Стабильная заработная плата оклад + % от прибыли. График работы с 10 до 19ч
- Работа профессиональной в федеральной компании с 70-ю кофейнями по РФ
Навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль сотрудников
- Мотивация сотрудников
- Управление сотрудниками в регионах
- Управление конфликтами
- Управление корпоративной культурой
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Управление бюджетом
- Обучение персонала
- Найм персонала
- Аттестация персонала
Адрес
Похожие вакансии
Директор супермаркета (ул. Нахимова)
Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
Томск
от 82500 RUR
Заведующий производством/Технолог пищевого производства
Петрова Екатерина Сергеевна
Полный день
Томск
от 90000 RUR
Заместитель начальника мясного производства (ул. Елизаровых)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Томск
до 88000 RUR
Управляющий сетью студии растяжки Stretch House
Stretch House (ИП Трегуб Виктория Игоревна)
Полный день
Томск
до 90000 RUR
