Бармен в Quinta bar

Добрый день.

Бар "Quinta" это настоящий speakeasy bar в центре Санкт-Петербурга с самой большой коллекцией крепленых вин (Портвейны, Хересы, Марсалы, Мадейры и прочее), коктейли на основе крепленых вин, небольшой ассортимент сигар и граммофон с виниловыми пластинками. Закрытое, камерное, уютное место на 15 гостей. Существует уже более 6 лет. Недавно журнал Собака.ру отметила нас, как одну из лучших сигарных комнат нашего города.

График работы бара:
ЧТ ПТ СБ ВС
19:00 - 02:00

Как мы видим идеального кандидата:
- Ты готов работать один. У тебя не будет ни сменщиков, ни помощников. Бар полностью в твоих руках. Твои часы работы совпадают с часами работы бара.
- Ты уже более трех лет работаешь за контактной барной стойкой в нашем городе. И да, мы будем узнавать про Вас на вашем предыдущем месте работы.
- Ты знаешь классику. И да, мы будем это спрашивать на собеседовании.
- Ты любишь и хорошо разбираешься в вине и в частности крепленом вине. На собеседовании будет огромный блок вопросов про вино. Диплом из винной школы будет Вашим преемуществом. Бармен-Сомелье.
- Ты любишь и разбираешься в сигарах. Бармен-Фумелье.
- Ты знаешь, что чаевые дают не за приготовление напитков.
- Сервис, чистота, порядок, дружелюбность, общительность, харизма - это всё про тебя.
- Скорее всего если ты не куришь, то тебе будет очень тяжело.

Что мы даём:
- интереснейшая работа в любимом баре Данилы Поперечного (шутка)
- Творческая свобода
- возможность проводить лекции и мастер классы по вину
- 10% от оборота. Да. 10%. От выручки.
- 1500р/смена
- Премия при выполнении плана.

Без резюме и без фото не рассматриваем
Никаких долгих стажировок и обучений не будет. Ты либо умеешь работать за баром и знаешь продукт, либо не умеешь и не знаешь.

Спасибо за внимание и хорошего дня