Ведущий специалист по качеству

Работа в Черкизово — это:

• Стабильность –компания работает без приостановок;
• Удобный график работы (5/2);
• Приятная экономия бюджета - бесплатное горячее питание;
• Бесплатное предоставление качественной спецодежды;
• Трудоустройство с первого дня;
• Стабильная, белая заработная плата без задержек (2 раза в месяц);
• Соц. пакет: оплата больничных и отпусков.

Вам предстоит:

• Лидировать в части разработки, внедрения, поддержания в рабочем состоянии системы менеджмента безопасности продукции, соответствующей требованиям международных стандартов;

• Разрабатывать необходимую документацию и контролирует выполнение сроков разработки, соответствие документации, предоставляемой со стороны подразделений, требованиям международных стандартов, внешней нормативной документации;

• Контролировать проведения санитарной обработки помещений цеха технических фабрикатов;

• Проводить регулярные санитарные аудиты на соответствие установленным требованиям;

• Периодический контроль технологических параметров изготовления продукции критических влияющих на качество продукции, например температура варки МКМ, дозирование антиоксиданта и т.п.;

• Проводить валидацию оборудования, критически влияющего на качество и безопасность продукции;

• Проводить входной контроль поступающего сырья;

• Проводить выходной контроль производимой продукции, в том числе проведение исследований на экспресс-анализаторах (например, ИК-анализатор);

• Рассматривать претензии, проводит расследование, обеспечивает разработку и контроль выполнения корректирующих действий, предоставляет обратную связь по претензии, ведет соответствующую документацию;

• Оформлять необходимые отгрузочные документов по качеству и безопасности производимой продукции;

• Организовывать необходимые обучения в рамках системы безопасности продукции для сотрудников цеха технических фабрикатов

• Разрабатывать, обеспечивать внедрение и выполнение программы производственного контроля в части продукции цеха технических фабрикатов;

• Формировать графики лабораторных испытаний, отбирает образцы продукции и сдает на испытания в стороннюю лабораторию, получает протоколы испытаний, доводит до заинтересованных лиц;

• Обеспечивать заключение договоров со сторонними организациями (в т.ч. государственными контролирующими органами) в части государственного ветеринарного контроля, лабораторного контроля, дератизации, дезинсекции, дезинфекции;

• Принимать участие в запуске производственных линий, оборудования в части проверки готовой продукции на соответствие требования нормативной документации по показателям качества и безопасности;

• Предоставлять отчетность по результатам деятельности;

Мы ожидаем:

• Высшее профессиональное образование (в области управления качеством, ветеринарии, химии, биологии, технологии);

• Требования системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах HACCP (ГОСТ Р ИСО 22000/ISO 22000, ГОСТ Р 54762/ISO/TS 22002-1);

• Опыт работы от 3-х лет.