Су-шеф в ресторан "800С Contemporary Steak"

Ресторан 800°с Contemporary Steak с видом на Патриарший пруд – единственный столичный ресторан, использующий уникальные печи с постоянной температурой 800 градусов и предлагающий гостям сочные стейки с карамелизированной корочкой из фирменной секретной смеси специй и 15 видов воздушного картофельного пюре с различными добавками.
Мы в поисках талантливого су-шефа!

Задачи:

• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении;
• Организация процессов кухни;
• Ведение производственной документации;
• Обучение персонала кухни.

Нам важно:

• Опыт работы в ресторанах Москвы от 3-х лет;
• Знание различных кухонь;
• Пунктуальность;
• Опрятный внешний вид.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Уровень дохода - оклад.
• В месяц 20-22 смены, по 12 часов;
• Своевременная зп, выплаты 2 раза в месяц, без задержек.