Старший бармен в ресторан "KAF-KAS" (Роза-хутор)
Старший бармен в ресторан "KAF-KAS" (Роза-хутор)
село Эстосадок, набережная Лаванда, 5
Описание вакансии
В ресторан ближневосточной кухни "KAF-KAS" Роза хутор открыта вакансия Старший бармен.
Требования и условия:
- Опыт работы Старшим барменом в ресторанах - обязателен
- Оплата: 4.000 руб выход +% от продаж бара +чай +доплата 30.000 руб
-
Компенсация проживания 10.000 руб.
- Опыт работы за контактной стойкой
- Понимание основ сервиса, ориентир на дружелюбие и гостеприимство
- Коммуникабельность, харизма
- Умение работать в команде, трудолюбие
- Честность, пунктуальность
- Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности
- Официальное трудоустройство, постоянная должность, круглогодичная занятость
Функционал:
- подбор, обучение персонала, адаптация
- инвентаризация
- работа с поставщиками
- работа с ТТК
- соблюдение норм СЭС
- разработка напитков и сезонных предложений
- составление и разработка винной и барной карты
- работа с гостями в зале
Навыки
- Общественное питание
- Стандарты гостеприимства
- Управление командой
- Навыки межличностного общения
- Подбор персонала
- Ресторанный менеджмент
- Управление сменой
- Работа с возражениями
