Су-шеф (Ресторан "Веранда" на пляж)

Одиссея Wellness Resort 5* – круглогодичный, пятизвездочный курорт на берегу Черного моря в поселке Лазаревское, с передовыми возможностями современного санаторно-курортного оздоровления приглашает к сотрудничеству Су-шефа в Ресторан " Веранда" на пляж.

Функциональные обязанности:

• Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;
• Руководство кухней в отсутствие Бренд - шефа;
• Анализ работы калькуляционных карт;
• Приготовление блюд согласно ТТК;
• Организация и проведение инвентаризации;
• Составление заявки на продовольственные и непродовольственные товары;
• Работа с персоналом.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на аналогичной позиции, опыт работы в ресторанах отеля не менее одного года;
• Умение работать в команде;
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность сделать.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• График работы 5/2, 4/2 ;
• Бесплатное питание в смены;
• Иногородним предоставляется проживание;
• Предоставляется брендированная униформа;
• Бесплатный корпоративный трансфер;
• Программа" Приведи друга";
• Медицинский осмотр за счет работодателя;
• Забота о сотрудниках и их здоровье: возможность обращения в медицинский центр курорта по специальной скидке;
• Индивидуальные и групповые тренировки в спортивном комплексе: йога, здоровая спина, пилатес по льготному тарифу, тренировка с тренером;
• Шаговая доступность от моря;
• Доплата за стаж работы на предприятии;
• Материальная помощь работникам в сложных ситуациях;

Присоединяйся к команде!