Шеф-кондитер в сеть ресторанов 0.75 GROUP г. Красноярск

Релокацию в гастрономическую столицу Сибири г. Красноярск обсуждаем отдельно с потенциальным кандидатом.

Мы – “075 GROUP” — группа компаний, объединяющая рестораны различных концепций.

На рынке мы уже 12 лет и уверенно входим в топ-10 ресторанов России:

2022 год - 18 место;

2023 год - 10 место;

2024 год - 9 место.

Три года подряд мы "Лучший ресторан Сибири" и конечно не собираемся на на этом останавливаться.

Сейчас мы в поисках опытного и крутого шеф-кондитера в нашу сеть.

Кого мы хотим видеть в команде:

• Опыт работы шеф-кондитером от одного года;
• Знание технологического процесса пищевого производства;
• Особое внимание к подаче;
• Ответственный и инициативный;
• Умеющий работать в режиме многозадачности и исполнительности;
• Лидера, умеющего контролировать и руководить процессом приготовления изделий в цехе;
• Того, кто хочет расти и развиваться вместе с нами.

Обязанности:

• Организовывать бесперебойную работу;

• Руководство штатом;

• Разработка и реализация новых кондитерских изделий;

• Управление с экономическими показателями (себестоимость, списания, инвентаризации);
• Контроль производства и соблюдение правил СЭС;
• Создание команды в производственном цехе, обучение;
• Умение мотивировать команду, нацеленность на результат.

Условия:

• График работы 5/2;
• ЗП обсуждается на собеседовании;
• Поддержка со стороны руководства ваших амбициозных целей, в развитии и прокачке знаний и навыков;
• Благоприятная корпоративная культура;

• Программа лояльности для сотрудников (бесплатное питание, корпоративное такси, специальные цены на меню всех ресторанов группы);

• Возможности самореализации.

Если Вы обожаете гостеприимство и вкусную еду, то ждем ваших откликов!

С уважением, 075 GROUP.