Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Тюмень, улица Орджоникидзе, 60/1
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься:
- Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд, а так же качественное обслуживание гостей ресторана;
- Выполнение финансового плана, увеличение продаж, прибыли, работа с финансовыми показателями;
- Контроль соблюдения качества и стандартов обслуживания гостей, повышение уровня сервиса;
- Работа с LC и FC;
- Составление бюджета ресторана;
- Разработка и внедрение маркетинговых мероприятий.
- Человека с опытом работы на аналогичной должности;
- Умеющего самостоятельно принимать решения и воплощать их в жизнь в кратчайшие сроки;
- Лидера с высокими организаторскими способностями;
- Уверенного пользователя iiko;
- Работа в самом центре города;
- Своевременная оплата труда, размер которой зависит от финансовых показателей ресторана (без потолка). Оклад 80 000 плюс KPI;
- Скидка на меню ресторана;
- Возможности роста и развития.
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Работа с большим объемом информации
- Управление затратами
