Шеф-повар
Шеф-повар
Актобе, проспект Абилкайыр Хана, 97
Описание вакансии
Ресторанный комплекс приглашает в команду опытного шеф-повара
Обязанности:
- Разработка и обновление меню;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов;
- Обучение поваров и стажеров;
- Контроль закупок и рационального использования продуктов;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни.
- Уверенное владение технологией приготовления блюд европейской, национальной и восточной кухни;;
- Умение организовать кухонный процесс, составлять технологические карты;
- Навыки управления персоналом кухни и контроля качества блюд;
- Креативность, ответственность, лидерские качества.
- высокие кулинарные навыки, знание различных техник приготовления пищи
Условия:- график работы 6/1
- стабильная оплата труда
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление блюд восточной кухни
- Приготовление блюд французской кухни
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление блюд итальянской кухни
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд средиземноморской кухни
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление блюд грузинской кухни
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Приготовление блюд мексиканской кухни
