Управляющий рестораном

Основные обязанности:

• Операционное управление всеми подразделениями ресторана.
• Обеспечение финансовых показателей заведения.
• Обеспечение надлежащего обслуживание и сервиса согласно Стандартам;

• Общее руководство, координация и контроль работы заведения;
• Ведение управленческой отчётности;
• Осуществление регулярного контроля качества работы сотрудников;
• Ведение контроля за порядком заведения (кухня, бар, склад);
• Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников;
• Участие в формировании и обновлении меню;

Что мы ждем от кандидата:

• Понимание специфики работы общественного питания.
• Актуальный опыт работы на аналогичной должности.
• Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств.
• Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации и работать не только в текущем моменте, но на предупреждение и опережение.
• Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем
• Опыт управления ключевыми финансовыми показателями ресторана;

Мы готовы вам предложить:

• Уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатов.
• Доход формируется из окладной части + Kpi
• Официальное трудоустройство по ТК РФ с 1 дня работы
• Корпоративное питание;
• Поддержку и обучение от компании;

• Развитие с возможностью карьерного роста;