Су-шеф в ресторан "Острова"

Ждем в свою команду в ресторан "Острова" целеустремленного, ответственного, любящего свою работу СУ-ШЕФА!

Команда:

- Адаптация, менторство, обучение;

- Расстановка сотрудников, графики;

- Управление ФОТ;

- Соблюдение условий труда и безопасности;

- Собрания, мотивация

Ресурсы:

- Соблюдение и контроль над исправным состоянием производства (ТМЦ, оборудование);

- Управление товарным остатком, хранение;

- Обеспечение хоз.средствами;

- Списания;

- Инвентаризация;

Раздача:

- Оформление и отдача блюд, контроль качества;

- Контроль тайминга и очередности отдачи блюд;

- Коммуникация и взаимодействие с залом;

- Стоп / Старт листы;

Какой наш идеальный кандидат?

- тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов;

- умеет вкусно готовить и красиво подать;

- знает стандарты работы кухни и хранения продуктов;

- умеет работать с технологическими картами;

- чистоплотен и аккуратен;

- имеет медицинскую книжку.

Мы предлагаем:

- Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы вы все сделали правильно.

- Удобный сменный график работы.

- Скидки на услуги компании.

- Заработная плата 350 руб/час + KPI, квартальные премии (успешное выполнение плана и обратной связи от гостей);

- Социальные гарантии: оформление по ТК РФ (оплата отпусков, больничных).

- Работа в открытой, профессиональной, позитивной команде.

- Все возможности для роста и развития.

- Красивую и удобную форму.

- Бесплатные полезные завтраки, сытные обеды и ужины.