Су-шеф кондитер (г. Сочи)

«Grand Karat Sochi» – это пятизвездочный отель, расположенный в самом центре Сочи, в 200 метрах от побережья Черного моря и Курортного проспекта.

Отель «Grand Karat Sochi» приглашает в свою команду Су-шеф кондитера для долгосрочного сотрудничества.

Что мы ожидаем от кандидата на вакантную позицию:

• Профильное образование по направлению пекарь-кондитер;
• Отличные знания технологии производства кондитерских изделий и выпечки;
• Опыт работы в должности старшего кондитера или су-шеф кондитера в премиальном сегменте (рестораны / отели) от 3-х лет;
• Компьютерные навыки на уровне уверенного пользователя (Word, Excel, 1C);
• Проактивная позиция, желание развиваться и обучаться, лидерские качества.

Задачи Су-шеф кондитера:

• Организация бесперебойной операционной работы кондитерского цеха (в периоды отсутствия шеф-кондитера);
• Контроль соблюдения качества кондитерских изделий и выпечки и технологий их производства;
• Проведение ежемесячных инвентаризаций продуктов;
• Ведение табелей учета рабочего времени;
• Работа в программе 1С по заявкам на продукцию и внесению технико-технологических карт;
• Замещение шеф-кондитера в периоды отпуска / больничного.

Наши условия:

• оформление в строгом соответствии с законодательством;
• график работы 5/2 с плавающими выходными, с 08:00 до 17:00;
• для иногородних предоставляется проживание в хостеле;
• обеспечение униформой;
• бесплатное питание в собственной столовой для сотрудников в рабочее время;
• страховка ДМС и страхование жизни;
• возможность пользоваться услугами Детской комнаты для сотрудников с детьми.

Наличие портфолио (примеры ваших работ) будет преимуществом.

Уважаемый кандидат!
Мы тщательно ознакомимся с каждым резюме, но, если в течение 7 дней после отклика от нас не поступит звонка с приглашением, это не повод отчаиваться. Вы автоматически попадаете в наш резерв, и мы с Вами еще обязательно встретимся!

Если вы соответствуете перечисленным выше требованиям, владете английским языком на достаточном уровне - мы с нетерпением ждем вашего отклика!

Удачи Вам и до встречи!