Заместитель управляющего ресторана

Ты любишь индустрию гостеприимства, умеешь работать в команде и хочешь развиваться в управлении рестораном? Тогда тебе к нам!
Мы ищем активного и ответственного заместителя управляющего рестораном, который станет правой рукой руководителя и возьмёт на себя оперативное управление, контроль за качеством сервиса и работой персонала. Если ты не боишься динамичной работы, готов решать нестандартные задачи и хочешь расти в стабильной компании — ждем твое резюме!

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы ресторана, включая работу зала, кухни и барной зоны ;
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и оценка работы сотрудников ;
• Составление графиков работы, контроль табеля учёта рабочего времени ;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, разрешение конфликтных ситуаций ;
• Контроль соблюдения стандартов качества и санитарных норм ;
• Ведение внутренней документации и отчётности ;
• Участие в инвентаризациях, контроль за сохранностью материальных ценностей ;
• Взаимодействие с поставщиками, контроль за качеством и своевременностью поставок.

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года ;
• Знание стандартов обслуживания и качества в ресторане ;
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость ;
• Знание документооборота в сфере общественного питания ;
• Грамотная речь, презентабельный внешний вид.

• Динамичная и креативная команда, увлеченная своим делом.
• Возможность реализовать свой потенциал и внести собственный вклад в развитие ресторана.
• Конкурентоспособная заработная плата и система премирования.
• Удобный график работы, позволяющий сохранять баланс между карьерой и личной жизнью.

Если ты готов(а) развиваться вместе с нами, влиять на качество сервиса и становиться сильнее каждый день — откликайся!
Мы свяжемся с подходящими кандидатами и будем рады видеть тебя в нашей команде. Добро пожаловать в ресторан, где ценят инициативу, энергичность и ответственность!