Главный технолог пищевого производства

Компания ООО "Полезные продукты" выпускает творожные десерты под брендом "Милли Милки" с 2013 года.

Одна из огромных составляющих плюсов работы в нашей компании - дружная и приятная атмосфера!

Обязанности:

Разработка и внедрение рецептур новых видов кондитерских и хлебобулочных изделий;
Составление технологических карт, спецификаций, описания тех процессов;
Обучение новым рецептурам персонала и контроль исполнения персоналом технических требований к изготовлению;
Участие в подборе поставщиков и, при необходимости, контроле качества входящего сырья;
Участие в расчете нормирования производственных процессов;
Усовершенствование имеющихся рецептур, технических и технологических приемов для удовлетворения требований клиентов;
Выбор, контроль и отчетность по входному сырью и произведенной продукции;
Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов;
Ведение соответствующих журналов отчетов и документов;
Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готового продукта.

Мы ищем профессионала, который:
Имеет опыт работы технологом на кондитерском производстве (работа с сырниками и запеканками является преимуществом), в том числе имеет опыт разработки технической документации (тех. карт, наполнения потребительской этикетки и т.д.).
Обладает знаниями законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств.

Условия:

Работа в развивающейся компании, оформление в соответствии с ТК РФ

Завод находится в Дмитровском районе, М.О., п.Горшково, 46

График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00.

Стабильная заработная плата

Возможность карьерного и профессионального роста.

Для иногородних предоставляется релокационный пакет.