Менеджер кафе

В кафе паназиатской кухни с высокой проходимостью м. Савеловская требуется грамотный, энергичный менеджер , умеющий брать ответственность на себя!

Обязанности:

• Открытие закрытие смены
• Обеспечение бесперебойной работы кафе
• Ведение кассового учета
• Контроль выполнения показателей: средний чек и списания продукции
• Распределения персонала по позициям
• Обучения персонала воронке продаж и контроль выполнения регламентов кафе
• Подбор и обучения новых сотрудников.
• Управление и контроль за работой всех подразделений
• Работа с агрегаторами, операторами и курьерами служб доставки
• Общение с гостями, создание положительной атмосферы
• Взаимодействие с государственными структурами и проверяющими организациями
• Ведение текущей отчётности и документооборота

Требования:

• Опыт работы менеджером в ресторане или кафе ОБЯЗАТЕЛЕН
• Гибкость, готовность к изменениям
• Лидерские качества и умения создавать позитивную атмосферу в команде
• Знание стандартов обслуживания и санитарных норм

Условия:

• График работы 4\3-5\2
• Бесплатное питания
• Официальное трудоустройство.