Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Краснодар, улица Александра Покрышкина, 25/1
Описание вакансии
Обязанности:
- открытие/закрытие заведения;
- подготовка ресторана к работе;
- консультирование и прием заказов на торжества;
- решение конфликтных ситуаций в заведении;
- организация эффективной и бесперебойной работы заведения;
- обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала;
- выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника;
- решение административно-хозяйственных вопросов;
- соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест);
- взаимодействие с поставщиками, планирование заказа;
- составление графика работы персонала.
- проведение тренингов и обучение персонала
- знание стандартов сервиса и обслуживания;
- навыки управления персоналом;
- хорошие коммуникативные навыки;
- грамотная и чистая речь;
- уверенный пользователь ПК;
- навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины;
- навык организации фуршетов и банкетов.
Навыки
- Управление персоналом
- R-Keeper
- Грамотная речь
- Работа с кассой
- Кассовые операции
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер/Администратор ресторана (г. Усть-Лабинск)
Группа Отелей Легенда
Сменный график
Краснодар
до 125000 RUR
Сменный график
Краснодар
до 90000 RUR
Администратор ресторана (Карасунский р-н)
Сеть ресторанов ПРОСУШИ
Гибкий график
Краснодар
до 70000 RUR
Гибкий график
Краснодар
от 90000 RUR
Администратор ресторана (р-н ККБ и Панорама)
Сеть ресторанов ПРОСУШИ
Гибкий график
Краснодар
до 70000 RUR
Гостевой администратор\Хостес в ресторан "Yia Yia"
Синтез-Решений
Сменный график
Краснодар
до 70000 RUR
Менеджер-товаровед кафе-кулинарии (Адмиралтейский бульвар 3к1)
Патрик & Мари, кулинария
Сменный график
Краснодар
до 88000 RUR
