Заведующий микробиологической лабораторией

«Дюртюлинский комбинат молочных продуктов» возобновляет работу и открывает современное производство в Республике Башкортостан.

Комбинат имеет богатую историю и хорошо известен качественной молочной продукцией.
Сейчас предприятие выходит на рынок с обновлённым оборудованием, современными технологиями и высоким уровнем организации производства.

В связи с запуском производства мы ищем кандидата на вакансию «Заведующий лабораторией»

Чем предстоит заниматься?

• своевременный микробиологический контроль качества сырья (определение сортности молока, антибиотиков, ингибирующих веществ), полуфабрикатов, готового продукта и материалов первичной упаковки (микробиологические показатели);

• разработка стандартных операционных процедур, методик контроля, спецификаций и инструкций;

• организация, обучение и контроль работы микробиологической лаборатории согласно внутренним и внешним нормативным документам;

• организация работы по анализу производства для минимизации микробиологических рисков, формирование предложений по оптимизации технологических процессов;

• организация своевременной калибровки, поверки и аттестации контрольно-измерительных приборов и оборудования;

• взаимодействие с отделом снабжения по обеспечению реактивами, питательными средами, оборудованием, необходимыми для анализа сырья и готовой продукции;

• ведение установленной документации и отчетности.

Наши ожидания от кандидата:

• Высшее биологическое, медицинское или ветеринарное образование;

• Опыт работы не менее 3х лет в направлении микробиологии на пищевом производстве или химическом производстве;

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Работа на производственной площадке в Дюртюлинском районе, период работы 12/24 с возможностью пролонгации;
• Кандидатам с релокацией из других регионов предоставляется бесплатное жильё;
• Место работы: Республика Башкортостан, г. Дюртюли;
• Стабильная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования).
• График и режим работы обсуждается на собеседовании.