Начальник производства (рыбопереработка)
Начальник производства (рыбопереработка)
Описание вакансии
Обязанности:
-
организация и контроль технологического процесса производства рыбных продуктов (посол, копчение, вяление).
- обеспечение соответствия продукции стандартам качества,оптимизация производственных процессов.
- Проведение контрольных работ на каждую партию.
- Участие в разработке и внедрении рецептур новой продукции, присчитывание себестоимости.
- взаимодействие с контролирующими органами.
- обучение и инструктаж персонала.
- Ведение журналов производственного контроля.
- Образование: высшее или среднее специальное (пищевая промышленность, технологии переработки)
- Владение MS Office, 1С предприятие на уровне уверенного пользователя.
- Навыки органолептической оценки качества продукции.
- Умение работать с нормативной документацией
- Знание принципов ХАССП.
- Лидерские качества. Умение управлять людьми.
- оформление согласно трудовому кодексу РФ
- оклад плюс премия по результатам работы
- График работы 5*2/6*1
- Место работы: г. Курган ул. Дзержинского, 57а
Навыки
- Управление производством
- Подбор производственного персонала
- Управление затратами
- Организация рабочего процесса
- Производственный контроль
- Оптимизация производства
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Работа в команде
- Производственное планирование
Похожие вакансии
Начальник механического цеха (г. Омск)
Филиал ПАО «ОДК-Сатурн»- ОМКБ
Полный день
Курган
от 250000 RUR
Начальник отдела обеспечения качества (GMP)
Тюменский химико-фармацевтический завод
Полный день
Курган
от 250000 RUR
Инженер-технолог в отдел подготовки производства (ОПП)
Предприятие повышения нефтеотдачи Сиббурмаш
Полный день
Курган
от 250000 RUR
Коммерческий директор в санаторий Лесники
ДомСтрой-Комплекс Воробьевы горы - Загородный комплекс Лесники
Полный день
Курган
от 150000 RUR
Заместитель директора муниципального унитарного предприятия «Жилфонд», Шурышкарский район
Институт управления Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа
Полный день
Курган
до 170000 RUR
Начальник конструкторского отдела
Машиностроительное предприятие (нефтегазовая отрасль)
Полный день
Курган
от 250000 RUR
Полный день
Курган
от 150000 RUR