Су-шеф в отель Marriott 5* (г.Сочи)

Стань частью команды знаменитого горного курорта России!

Какие задачи необходимо решать:

• Контролировать и анализировать отчетности и списания

• Контролировать приготовления заготовок и полуфабрикатов

• Организовывать и контролировать технологические процессы приготовления блюд

• Проводить инвентаризации

• Координировать работу поваров

• Проводить дегустацию готовых блюд на качество
• Помогать работникам отдела кухня в случае производственной необходимости

Для решения этих задач требуется:

• Профильное образование
• Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания от 2х лет
• Умение работать в команде
• Внимательность к чистоте и гигиене
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр

Условия:

• Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам или частичная компенсация за наем жилья 15 000 руб/ежемесячно
• График работы: 5/2
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц: оклад + 20% kpi
• Ежемесячная премия – процент от выручки ресторана
• Горячее питание в рабочие смены
• Бесплатный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
• Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна
• Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна
• Корпоративные мероприятия для сотрудников

Благодарим за интерес к нашей Компании!
Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование.
Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.
Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.

С уважением,

Группа по подбору персонала НАО «Красная поляна».