Су-шеф (Красная Поляна)

Открыта вакансия су-шефа в ресторан «Яблоки печем», в Красной Поляне.

Для вас:

• Достойная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц, от 6 500 руб. за смену);
• График работы сменный 4/2 по 15 часов, с 7 утра;
• 3-х разовое горячее питание в рабочие смены;
• Оплата медкомиссии;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• ДМС по льготной цене для сотрудников компании;
• Предоставление скидок на услуги в ресторане "Яблоки печем"/ банном комплексе "Митрош баня»/ магазине «Митрош».

Какие задачи необходимо решать:

• Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления, качества отдачи блюд;
• Контроль качества входящего сырья;
• Проведение инвентаризаций;
• Ведение графиков, журналов, распределение зон ответственности;
• Организация бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании (ХАССП, оборудование, инвентарь, соблюдение правил безопасности);
• Контроль остатков и составление списка заказа на необходимые продукты и инвентарь.

Для решения этих задач требуется:

• Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3-х лет;
• Умение работать в команде;
• Внимательность к чистоте и гигиене;
• Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с командой;
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр.

Откликайтесь на вакансию и станьте частью «Яблоки печем»! Вас ждут стабильная работа, отличные бонусы и дружная, теплая атмосфера.