Повар мясник

Загородный ресторан “Вереск” набирает в команду амбициозных, трудолюбивых людей, готовых вместе создавать новые стандарты премиального сервиса и досуга.

Требуется повар мясник

Обязанности:

- Приём, разделка и первичная обработка мясных продуктов согласно стандартам ресторана

- Подготовка мясных полуфабрикатов для горячего цеха и других подразделений кухни

- Контроль качества сырья, соблюдение санитарных норм и правил хранения мяса

- Ведение учёта расхода мясных продуктов и своевременное информирование менеджера по закупкам

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

- Взаимодействие с поварами горячего цеха для обеспечения бесперебойной работы кухни

Требования:

• Знание технологического процесса приготовления блюд
• Знание основ русской и европейской кухни
• Опыт работы от 1,5 лет
• Доброжелательность, позитивность, обязательность
• Аккуратность

• Работа в одном из самых красивейших мест Курортного района в ресторане премиум-класса.
• Просторная закрытая кухня с современным оборудованием
• Основная категория гостей успешные и интересные люди.
• Компания, нацеленная на развитие своего персонала, дает возможность постоянного карьерного и финансового роста.
• Молодая дружная команда и позитивный микроклимат.
• Лояльный руководитель активно поддерживающий инициативных и креативных сотрудников.
• Сменный график работы
• Доход от 5000р. за смену
• Оформление в соответствии ТК РФ
• Служебное питание, форма.
• Развозка ст. м. Пионерская, утром в 10-00, обратно в 22-30. Возможность проживания!
• Сменный график с 11.00 до 22.30
• На территории работодателя.