Су-шеф Повар Иль ПАТИО, TGI Fridays (аэропорт Шереметьево)
Су-шеф Повар Иль ПАТИО, TGI Fridays (аэропорт Шереметьево)
городской округ Химки, аэропорт Шереметьево имени А.С. Пушкина
Описание вакансии
Обязанности:
Выполнение поручений Шеф повара и контроль рабочих процессов во время его отсутствия:
- проверка готовности цехов к работе
- управление командой сотрудников кухни
- контроль процесса приготовления блюд
- контроль соблюдения санитарных норм
- контроль списаний
- инвентаризации
- прием товара от поставщиков
- помощь в цехах в часы интенсива
Требования:
- аналогичный опыт работы
- знание всех процессов работы кухни
Условия:
- график работы 5.2 с 11:00-20:00
- 120000 gross + 20% KPI
- только официальное трудоустройство
- компенсация парковки или Аэроэкспресс, аэропорт Шереметьево
- возможность согласовать позицию Шеф-повар
Навыки
- Контроль качества
- Общественное питание
- Руководство коллективом
- Проведение инвентаризаций
- Обучение персонала
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Стандарты гостеприимства
- Американская кухня
- Европейская кухня
- Итальянская кухня
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Ресторанный менеджмент
- Поварское дело
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф повар в ресторан Иль Патио (Аэропорт Шереметьево)
Росинтер Ресторантс
Химки (Московская область)
от 120000 RUR
Су-шеф Холодного цеха
Тандем Авиакейтеринг Шереметьево
Химки (Московская область)
до 125000 RUR
Химки (Московская область)
до 150000 RUR
Повар (подработка)
Тандем Авиакейтеринг Шереметьево
Химки (Московская область)
до 10000 RUR
Химки (Московская область)
от 100000 RUR
Повар холодного цеха/горячего цеха
Тандем Авиакейтеринг Шереметьево
Химки (Московская область)
до 150000 RUR
Повар в премиальный ресторан Волга-Волга
Soho-rooms
Химки (Московская область)
от 130000 RUR
Химки (Московская область)
до 160793 RUR
Химки (Московская область)
до 130000 RUR