Менеджер ресторана

В Бутик-отель в самом центре Петербурга требуется Менеджер зала ресторана на завтраке по системе "Шведский стол"

Обязанности:

• Администрирование и организация бесперебойной работы зала с накрытием "Шведский стол"
• Контроль и составление графиков работы официантов
• Пополнение и заказ кофейной, чайной продукции, а также напитков для гостей
• Контроль оформления выкладки блюд и напитков по стандартам отеля
• Общение и информирование гостей во время завтрака, приветствие их
• Контроль уборки зала, контроль качества и заказ посуды

• Опыт работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса с большим потоком гостей не менее года